Rosso Piceno DOC

Tarà

Il vino delle nostre campagne, il vino della nostra tradizione contadina, il vino della mezzadria. Allora non si parlava di blend, il vino non si produceva per essere venduto, ma per essere bevuto. Lo scopo era uno solo. Portare a tavola ogni giorno una bella bottiglia di vino rosso.

Ogni famiglia sceglieva se e quanto tempo lasciarlo nelle botti ma una cosa era certa, in quelle botti c’erano due vitigni: il Montepulciano e il Sangiovese. Oggi come allora, riproponiamo quel connubio di due vitigni insieme da sempre. Dall’indole esuberante, questo vino racconta di un panorama che si colora di toni brillanti. Lamponi, ciclamini, violette. Sorprende in chiusura un tocco gentilmente speziato di pepe rosa che rinfresca e invita a riempire i calici.

UVE

50% Sangiovese | 50% Montepulciano

PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE

1981

BOTTIGLIE PRODOTTE

27.000

Argilloso.
Sud-est / Sud-ovest, dai 200 ai 250 m s.l.m.
Guyot bilaterale.
Montepulciano 80 quintali per ettaro. Sangiovese 90 quintali per ettaro.
Vendemmia manuale con selezione dei grappoli, dalla terza decade di settembre.
Maturazione: Montepulciano in botti da 50 hl per 4 mesi, Sangiovese in cemento per 4 mesi. Affinamento: In bottiglia per almeno 3 mesi.

18°C

Capita spesso di leggere nei descrittori di un vino la parola bouquet con la quale si intende l’insieme dei profumi e degli aromi che un vino acquista durante l’invecchiamento.

Con la Linea Le Tenute abbiamo creato il nostro bouquet. È stato un istinto: riportare in etichetta ciò che spesso abbiamo sotto gli occhi. Solo vedendo le bottiglie tutte insieme abbiamo capito di aver creato il nostro bouquet di fiori selvatici: ginestrino, caprifoglio, sulla, non ti scordar di me, papavero e borragine.
Che freschezza!

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