San Basso
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Rosso Piceno DOC Superiore
San Basso
Da un areale decisamente circoscritto, nasce il Rosso Piceno Superiore. Sono gli anni in cui, ogni volta che torniamo a casa dopo aver viaggiato, conosciuto e studiato altre realtà, cominciamo a guardarci intorno con gli occhi di chi finalmente ricomincia a vedere.
Forse serviva un po’ di nostalgia di casa, forse avevamo bisogno di non sentire il senso di protezione dei luoghi di cui conosciamo ogni minimo dettaglio. E torniamo, come fanciulli, ad osservare le nostre colline con occhi esploratori, sorprendendoci della bellezza di paesaggi a cui il tempo ci aveva abituati. Prugne nere mature, amarene, more di rovo, violette e fresche note di rosmarino in un vino che, nel raccontare fedelmente il territorio, ne vuole mostrare il lato più affascinante, coinvolgente e appassionante.
UVE
50% Sangiovese | 50% Montepulciano
PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE
1981
BOTTIGLIE PRODOTTE
27.000
TIPO DI TERRENO
Argilloso.
ESPOSIZIONE E ALTIMETRIA
Sud-est / Sud-ovest, dai 200 ai 250 m s.l.m.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Guyot bilaterale.
RESA PER ETTARO
Montepulciano 80 quintali per ettaro. Sangiovese 90 quintali per ettaro.
CURE NELLA PREPARAZIONE
Vendemmia manuale con selezione dei grappoli, dalla terza decade di settembre.
AFFINAMENTO
Maturazione: Montepulciano in botti da 50 hl per 4 mesi, Sangiovese in cemento per 4 mesi. Affinamento: In bottiglia per almeno 3 mesi.
SERVIZIO
18°C