È il nostro Offida DOCG Rosso dalla lunga storia e oggi tornato alle sue origini stilistiche, nell’estetica e nella degustazione.
Il Grifone è Montepulciano in purezza a cui abbiamo dedicato un’etichetta che ripercorre il registro di opulenza nel quale era nato, ovvero nel 1997.
Il Grifone faceva parte della Linea Vigne Storiche, le cui etichette sottolineavano il sentimento di rispetto che abbiamo nei confronti della fauna di questa zona. Non a caso, sull’etichetta era stato disegnato un gheppio, il rapace che nidifica sui nostri calanchi.
Con il tempo, ci siamo accorte che il modo di fare questo vino e le emozioni che ci suscitava avevano molto a che fare con le origini della nostra cantina. Quindi, con il restyling è stata resa contemporanea e attuale la prima progettazione. Silenzio e pulizia formale danno voce a questo vino di grande struttura che regala un sorso in cui perdersi per ore.
