Protection de la biodiversité

Les vignobles que nous cultivons couvrent seulement 50% des 95 hectares qui composent notre Domaine afin de préserver la biodiversité autochtone, tant animale que végétale.  Nous avons laissé pousser des bois naturels autour des vignes en vue du repeuplement des insectes utiles pour le cycle biologique des raisins et le passage des animaux sauvages.

Nous protégeons les hirondelles qui font leurs nids dans notre cave depuis 46 ans. Chaque année elles reviennent les dix derniers jours de Mars et s’en vont au cours de la première semaine de Septembre. Nous collaborons avec la Ligue italienne de protection des oiseaux (LIPU) afin d’améliorer l’écosystème agricole de notre domaine et de surveiller la faune ornithologique qui y vit.  Nous avons créé un réseau de sentiers que l’on peut parcourir à pied ou en VTT et qui traversent notre domaine et les « oasis de biodiversité » identifiées par les experts ornithologiques et botaniques de la LIPU.