Agriculture durable

Nous honorons la tradition de nos agriculteurs qui ont été capables de garder la beauté et l’équilibre du système naturel, en favorisant la croissance optimale des cultures et la fertilité naturelle du sol.  Nous gardons intacts les ravins calcaires des « Calanchi », gardiens des fossés, sans déforestation ni cimentation des pentes pour favoriser le cycle biologique des eaux de pluie et des précipitations, qui fournissent actuellement près de 100 % des besoins en eau des bassins d’irrigation. Nous utilisons seulement des systèmes d’irrigation goutte à goutte et seulement lorsque cela s’avère strictement nécessaire au cours des périodes de pire sécheresse.

Nous contrôlons l’érosion des sols à l’aide de sillons et d’aménagements des vignobles suivant les courbes de niveau. Nous augmentons les substances organiques du sol grâce à des techniques d’enherbement naturel, la bonne nutrition des vignes en appliquant des techniques innovantes qui augmentent la vitalité des plantes, puis nous obtenons des raisins plus nutraceutiques, qui vont transférer aux vins plus de contenu en molécules naturelles bénéfiques pour l’organisme.

Nous étudions et sélectionnons les typologies des cépages pour choisir les variétés à moindre impact environnemental.

Nos raisins sont cultivés exclusivement en agriculture biologique et au faible impact sur l’environnement selon le système de qualité nationale de production intégrée (SQNPI). Nous limitons l’utilisation de ressources énergétiques traditionnelles par le biais de la production d’énergie photovoltaïque pour 50% des besoins de l’entreprise et par le biais d’énergie solaire thermique pour 100%.  Nous contrôlons les émissions de CO2 dans l’environnement grâce à l’utilisation efficace des engins de traction agricoles à moteur.

SQNPI