Le passé et le style de vie lent

Nous, du domaine, nous sommes fiers de notre tradition et nous ressentons un grand respect pour nos racines, ce qui nous aide à faire partie d’une communauté qui vient du passé. Pour nous l’histoire de l’entreprise et de la famille est importante parce que c’est dans le passé que nous pouvons puiser les éléments qui nous permettront de construire notre avenir. Guido Cocci Grifoni, le fondateur, était non seulement un innovateur, mais aussi un maître de précision. Aujourd’hui, nous estimons nécessaire et utile de préserver certains aspects de l’ancienne tradition, du soin accordé au paysage, aux capacités de culture et vinification, aux essais sur les anciennes variétés de cépages locaux, jusqu’au style de vie tranquille, lié aux cycles de l’agriculture naturelle. Nous, nous ne ressentons pas le besoin de nous évader, mais simplement de profiter ensemble des bons moments que la vie nous offre.

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