Le haut niveau de qualité du vin que nous produisons dans notre domaine est ce qui, sans l’ombre d’un doute, caractérise notre entreprise. C’est le résultat de l’activité d’auto-contrôle de notre production viti-vinicole, totalement réalisée au sein de nos structures et à l’aide de notre propre personnel : de la vigne à la bouteille. Le concept de qualité comprend donc aussi des valeurs importantes telles que : traçabilité de la vie du produit, salubrité du milieu, bon état des raisins, contrôle le plus strict de l’hygiène et méthodes de vinification non-invasives qui respectent les fruits que la terre nous offre spontanément. Pour nous, l’ensemble de ces facteurs est en mesure de fournir un produit ‘’naturel’’ et, de ce fait, durable, car non nocif pour la santé des consommateurs et pour la protection de l’environnement naturel.

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