ROSATO

Domaine Tarà

Marche indicazione geografica tipica Rosato

Bright and petal rosy pink, this wine is bright and fragrant with elegant aromas of ripe apricot and pear. Round, elegant, with lovely persistence.

Ideal serving temperature: 10-12° C by the glass

  • First year of production: 2018
  • Grapes: 100% Sangiovese.
  • Number of bottles: 6000
  • Soil composition: Clay soil with exposure and altitude SE/SW
    200-250 mt a.s.l.
  • Training system: Espalier System, Spurred Cordon.
  • Yield/hectare: 12 tons.
  • Cares in the preparation: Grape, hand-picked, harvest in late September. Vinification of red Sangiovese grapes with rosatura during the refining.Refinement: in steel tanks.

Les Domaines abritent les vignobles plus jeunes appartenant à notre famille et se trouvent au sein d’un territoire naturel d’une immense valeur, qui traverse les bourgs médiévaux de Ripatransone, Grottammare et Cossignano et qui ensuite descend de nouveau dans la vallée de la rivière Tronto, dans le sud de la région des Marches. Cette partie de territoire comprend de vastes zones boisées pour la conservation des habitats naturels et des paysages à couper le souffle comme les profonds fossés des candides canyons calcaires, qui serpentent sur une étendue de 30 km jusqu’au torrent Fiobbo. Le microclimat typique des ‘’calanques’’ fait en sorte que leurs habitats soient des lieux idéaux pour la viticulture grâce aux intenses amplitudes thermiques jour/nuit, au naturel abri contre les vents froids de Tramontana offert par les falaises et à la grande disponibilité d’eaux de pluie qui sont collectées au fond de la vallée selon le cycle de vie naturel des eaux. L’écosystème complexe créé par cette géographie unique en son genre abrite un large éventail d’espèces animales et végétales typiques de la région méditerranéenne, ce qui représente, aujourd’hui, un patrimoine authentique de biodiversité autochtone.