Part 64

Marche Rosso I.G.T.

 

Tenuta San Basso

Remarques de dégustation du vin “Part 64” Marche Rosso I.G.T.

 

Robe rouge rubis aux reflets pourpres, vivace, compact et consistant.

Au nez il montre des notes florales et de fruits rouges pas tout à fait mûrs, comme les cerises, les mûres et les oranges sanguines.

En bouche il est justement intense et persistant avec des tanins équilibrés et de constantes senteurs de fruits rouges par voie rétronasale.

 

À servir de préférence à 16°

Première année de production : 2013

Raisins : 100% Montepulciano

Nombre de bouteilles produites : 10.000

Type de sol : argileux avec orientation sud-est / sud-ouest et une altitude allant de 250 à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer

Système d’exploitation : en espalier, avec cordon de Royat

Rendement par hectare : 10 tonnes

Soins apportés au cours de la préparation : vendange manuelle à partir de la troisième décade du mois de septembre. Vinification avec macération et fermentation des peaux des raisins noirs à une température contrôlée ne dépassant pas 28°C.

Affinage : en cuves d’acier inoxydable pendant 4 mois

Teneur en alcool : 13% vol.

Durée de conservation : 3 ans