Part 34

Marche Passerina I.G.T.

 

Tenuta San Basso

Visuelle Prüfung: Volles Strohgelb, mit guter Lebhaftigkeit und Konsistenz. An der Nase: Ausreichend intensiv und komplex, Blütennoten stehen im Vordergrund. Fruchtig frischer Anklang von Apfel und Birne, mit einer Note von leicht bitteren Kräutern.  Am Gaumen ist der Wein trocken, mit guter Intensität und Nachhaltigkeit, weich und ausgewogen, mit Tendenz zu würzig-frischen Noten. Der Abgang ist von ausreichender Länge, mit Noten von Kräutern und Früchten.

Empfohlene Serviertemperatur: 8° im Weinglas

  • Jahrgang der ersten Herstellung: 2014
  • Traubensorten: 85% Passerina und 15% Hersteller-typische Varianten
  • Anzahl der abgefüllten Flaschen: 10.000
  • Bodenart: tonhaltig, nach Süden ausgerichtet, Höhenlage zwischen 230 und 250 m. ü.d.M.
  • Erziehungsform: Spaliererziehung, Guyot doppelt.
  • Ausbeute pro Hektar: 12 Tonnen
  • Vorbereitung und Herstellung: Handlese ab der dritten Septemberdekade. Vinifikation: Weißweinmethode, auf 16°C geregelte Temperatur.
  • Verfeinerung: in Edelstahlbehältern, über 4 Monate.
  • Alkoholgehalt: 13% vol.
  • Haltbarkeit: 2 Jahre

Tenuta San Basso

Die jüngeren Weinberge aus dem Besitz unserer Familie liegen inmitten eines Naturgebiets besonderer Bedeutung, in dem sich auch die mittelalterlichen Städtchen Ripatransone, Grottammare und Cossignano befinden, und das sich bis in das Tal des Flusses Tronto im südlichen Teil der Region Marken erstreckt. Die dort vorhandenen größeren Waldgebiete sorgen dafür, dass der natürliche Lebensraum erhalten bleibt und bilden zusammen mit den Weinbergen und den tiefen Schluchten der kalkig weißen Canyons, die entlang einer 30 km langen Linie bis hin zum Wildbach Fiobbo verlaufen, eine Landschaft atemberaubender Schönheit. Das typische Mikroklima der “Calanchi” ist dank der bestehenden Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, dank des Schutzes, das die Steilhänge gegen die kalten Nordwinde bieten und dank des sich im Talgrund ansammelnden, ausgiebigen Regenwassers ganz besonders für den Weinbau geeignet. Das komplexe Ökosystem, das durch diese einzigartigen geographischen Eigenschaften entstanden ist, bietet zahlreichen typischen mediterranen Pflanzen- und Tiersorten einen idealen Lebensraum und stellt heute ein authentisches Kulturerbe der gebietsheimischen Biodiversität dar.