Extra natives Olivenöl “Tenuta Cocci Grifoni”

Oliven der Sorten Frantoio, Leccino und Carboncella

Die Olivenhaine befinden sich in unmittelbarer Nähe unserer Weinberge und grenzen an angebaute Äcker, Kräutergärten, Obstgärten und Waldgebiete an.  Einige kleinere Ölberge sind dem Anbau der Sorte “Tenera Ascolana del Piceno D.O.P.” gewidmet.

Olivenöl der besten Qualität, das direkt aus den Oliven mit ausschließlich mechanischem Verfahren gepresst wird.

  • Olivensorten: Frantoio, Leccino und Carbonella
  • Verarbeitungssystem: Handpflückung
  • Verarbeitungsprinzip: Kaltpressung.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

  • Aussehen: Klar und leuchtend.
  • Farbe: Goldgelb mit grünlichem Schimmer. Duft: Unverkennbar nach frischen Oliven.
  • Am Gaumen: Ausgewogen, leicht süß, mit fruchtigen Anklängen und bitterartigen Nuancen .